วันที่ 2 มี.ค. 64 มีรายงานว่า เริ่มเข้าสู่ฤดูร้อน ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ ตลอดถึงอำเภอใกล้เคียง ได้ถือกระชอนพากันไปจับ “แมงนิ่ว” และ “แมงแต๊บ” ตามแนวหินในลำธารน้ำไหล เพื่อเป็นอาหาร และหากเหลือก็จะนำไปขายตกกิโลกรัมละหลายร้อยบาท ส่วนใหญ่เมนูที่นิยมนำแมงนิ่ว และแมงแต๊บไปทำ คือ ใส่ในน้ำพริก และแกงส้ม ทำให้ได้รสชาติที่อร่อย 

สำหรับการจับแมงนิ่ว และแมงแต๊บ ต้องอาศัยความชำนาญพิเศษ เนื่องจากพวกแมงเหล่านี้อาศัยตามแนวหินในลำธารน้ำไหล จึงต้องใช้เท้าเขี่ยตามก้อนหิน เพื่อให้พวกมันว่ายน้ำหนีไปตามกระแสน้ำ จากนั้นก็ใช้กระชอนในการจับ 

เครดิต : ขอบคุณภาพจาก เชียงใหม่นิวส์ Chiang Mai News ข่าวเชียงใหม่